Чего только не придумают люди. На этот раз порадовали испанцы, они придумали десерт под названием «жареное молоко». Если вы хотите удивить гостей или порадовать себя оригинальным блюдом, то этот рецепт для вас.
«Жареное молоко», может приготовить даже совсем неопытный в приготовлении пищи человек. На его приготовление уйдет время, но результат вас обязательно порадует.
Вот что нам понадобится:
Пшеничная мука -120 граммов
Кукурузная мука – 120 граммов
Куриные яйца – 12 штук
Коровье молоко (лучше натуральное) – 1 литр
Сахар - песок – 240 граммов
Натуральное сливочное масло для смазки, достаточно будет 100 граммов.
Молотая корица – 2 чайных ложки
Ваниль – 2 чайных ложки
Перетёртая сахарная пудра – 100 граммов
Рецепт жареного молока пошагово
1) Берём кастрюлю и растираем в ней яйца, предварительно добавив туда ваниль и сахар.
2) Во вторую кастрюлю наливаем молоко и ставим его на плиту.
3) В кастрюлю с яйцами постепенно высыпаем всю муку (пшеничную и кукурузную), и начинаем перемешивать, стараясь, что бы не было комков.
4) Вливаем в кастрюлю почти кипящее молоко. Немедленно начинаем мешать, не переставая где то 7-8 минут. Полученная масса должна получиться густой.
5) Полученную массу пропускаем через мелкое сито, что бы удалить оставшиеся комочки.
6) Смазываем поверхность формы сливочным маслом и заливаем туда получившуюся массу.
7) Ставим в холодильник и ждем, когда масса загустеет.
8) Разрезаем ножом на кусочки и достаём из формы.
9) Осталось зажарить «молоко». Для этого маленькие кусочки панируем в кукурузной муке и затем в яйце. После этого обжариваем до образования золотистой корочки.
10) Украшаем «жареное молоко» молотой корицей, для сладкоежек можно добавить сахарную пудру.
Всё, удивительно вкусный десерт готов! Его можно кушать как теплым, так и холодным.
Желаем вам приятного аппетита!
Если материал оказался вам полезен - поделитесь данной статьей с друзьями в социальных сетях, оставьте комментарий, если вам есть что рассказать по данной теме или вы с чем-то не согласны. Не забудьте посмотреть видео, которое даст вам дополнительную информацию. И обязательно посмотрите на сайте другие темы, вы найдете для себя еще много интересного. Спасибо за то, что вы с нами!!!
И конечно же видео приготовления этого вкуснейшего десерта!
